Hoa TràmMật ong rừng u minh

Cách bảo quản mật ong tốt nhất

1. Mật ong còn nguyên sáp:
   Do trong sáp còn chứa ong non và phấn hoa nên rất dễ lên men, vì vậy loại mật này chỉ nên để từ 3 đến 5 tháng, nếu chưa dùng hết thì phải vắt mật ra và bảo quản ở nhiệt độ phòng ( dưới 28 độ)

   

2. Chọn chai lọ để đựng mật ong:
   Tuyệt đối không dùng chai lọ kim loại sẽ bị axit hóa, ảnh hưởng chất lượng mật ong và sức khỏe.
   Chai nhựa có thể dùng để đựng nhưng phải là nhựa nguyên chất. Chúng ta có thể chọn vỏ chai Coca Cola hoặc Pepsi.
   Tốt nhất là nên chọn chai lọ thủy tinh để đựng mật ong, chọn loại miệng rộng để dễ dàng sử dụng nếu mật ong bị kết tinh. Nguyên nhân mật ong bị kết tinh các bạn xem thêm bài ” Vì sao mật ong bị kết tinh”

   

3. Thời gian bảo quản mật ong
   Đối với mật nguyên chất, thời gian sử dụng tốt nhất là 1 năm, tối đa bảo quản được 2 năm. Mật để hơn 2 năm sẽ xuống màu và loãng, có mùi rượu do đường bị lên men và mất giá trị dinh dưỡng.
   Ngoài ra, các bạn không nên đóng nắp mật ong quá chặt, do mật ong nguyên chất sẽ sinh khí, nên đóng quá chặt sẽ dễ bị bật nắp hoặc tràn qua mật ra ngoài.Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã biết cách bảo quản mật ong tốt nhất để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.